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奶香蔓越莓饼干条
“ 饼干我也做过很多次,但对于这款饼干的评价是好吃,香,松脆,如果你一直都没找到好的配方不如试试这款,加有蔓越莓,和奶粉更增加饼干的口感,酸酸甜甜” [主料] 蔓越莓干:30g 黄油:72g 低筋面粉:105g 糖粉:45g 奶粉:15g 蛋液:15g 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:普通 [奶香蔓越莓饼干条的做法步骤] 1、准备材料 2、黄油放室温软化,加入糖粉用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅 3、分2次倒入蛋液,打发至蓬松 4、将过筛的低筋面粉和奶粉加入到黄油中 5、搅拌成面团,然后加入切碎的蔓越莓干拌匀 6、用保鲜膜盖住擀成长方形面团放入冰箱冷冻1小时后取出 7、撕开保鲜膜切成长条,放在垫有油纸的烤盘上 8、放入预热好的烤箱上下火160度,烤20分钟左右 9、烤至金黄 使用的厨具:电烤箱