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奶香西米粽
“ 马上就要到端午节了,今天先用西米包了点迷你甜粽!用牛奶泡的西米加入豆沙馅,西米QQ的,小朋友应该会喜欢的!” [主料] 西米:100g 牛奶:120g 豆沙:70克 [辅料] 玉米油:10g 糖粉:10克 口味:甜味 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [奶香西米粽的做法步骤] 1、买来做西米露剩下的西米 2、加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会 3、 粽叶洗净后,放入锅里煮开,水里加几滴色拉油 4、这是准备好的材料 5、取一张粽叶折出一个尖角 6、舀入适量西米 7、 放入豆沙馅 8、再加入适量西米 9、把粽叶往上折把西米包住 10、用棉线扎起来 11、把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟,水要浸没粽子 12、再焖10分钟后就可以吃了 [小窍门] 西米要浸泡一会,我用牛奶浸泡的,量不用太多,能浸湿西米就好! 我是早晨上班前浸泡的,中午回家包的粽子!大概泡了3个多小时! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品 老人 节日习俗 传统美食 端午节 粽子 春季食谱