炒合菜
[主料]
鸡蛋：1个
胡萝卜：1个
韭菜：200克
豆芽：150克
[辅料]
朝天椒：2个
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒合菜的做法步骤]
1、韭菜洗净切好段
2、豆芽洗净
3、胡萝卜切丝备用
4、鸡蛋下油锅煎熟，盛出待用
5、先后将胡萝卜丝、豆芽、韭菜倒入锅中炒熟，适量加盐，可多放一点，因为鸡蛋里没有搁盐
6、菜炒好装盘
7、将鸡蛋盖上，用筷子将鸡蛋分成小块，拌匀即可
8、好好享用吧
使用的厨具：炒锅
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