牙签肉
[主料]
猪里脊：500克
[辅料]
洋葱：1个
孜然粉：5克
盐：3克
料酒：2ml
生抽：2ml
生粉：5克
白芝麻：5克
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一天
难度：简单
[牙签肉的做法步骤]
1、肉切块，所有材料放保鲜盒里腌一个晚上
2、牙签用开水烫一下，擦干
3、穿肉，油烧热下锅炸
4、出锅后撒上熟白芝麻即可
[小窍门]
根据自己喜好放调料，喜欢辣的可以放辣椒粉，调料的克数我是大概写的，可以自行放，最后出盘可以再撒一些孜然粒
使用的厨具：炒锅
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