夹芝士炸猪排
“ 近来去了几次芳草地著名的炸猪排，今晚做一次。买了猪里脊，并且夹入一片芝士，味道好极了。用空气炸锅出来的猪排颜色浅，店里一般要炸两次，所以外表深。”
[主料]
猪里脊：400克
[辅料]
鸡蛋：1个
芝士：适量
面包糠：适量
白胡椒：适量
口味：奶香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：未知
[夹芝士炸猪排的做法步骤]
1、准备好猪里脊。
2、按照相应容器的规格，把肉切好。
3、由于我要夹芝士片，所以在猪排中间片一刀，但别切开。如果不夹芝士，则省略此步骤。
4、放白胡椒，盐腌二十分钟。
5、腌好后，用刀背拍里脊若干下，使肉口感松软香嫩。
6、把芝士片夹进去。
7、准备好干面粉，蛋液，面包糠，橄榄油
8、干面粉抓一下
9、蘸蛋液。
10、蘸面包糠。
11、空气炸锅200度预热五分钟。
12、锅底涂油，肉排涂油。
13200、度炸15分钟。出锅。
14、好吃。
使用的厨具：炒锅
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