韭菜花炒猪脷
“ 韭菜花与很多的食材都能搭调出美味的下饭菜。”
[主料]
猪脷：适量
韭菜花：适量
朝天椒：适量
蒜头：适量
[辅料]
花生油：适量
豆豉：适量
糖：适量
生抽：适量
生粉：适量
酒：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜花炒猪脷的做法步骤]
1、备材料，猪脷清理好后切片用盐、糖、生粉、鸡粉腌15分钟，韭菜花切段，蒜头、辣椒切碎
2、热锅，下油爆香蒜头、辣椒、豆豉
3、下猪脷大火爆炒
4、下韭菜花翻炒均均
5、再下点鸡粉、鲍汁、生抽、酒
6、所有材料炒透，关火上碟
使用的厨具：炒锅
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