肉片炒西葫芦
[主料]
西葫芦：175克
熟猪肉：95克
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉片炒西葫芦的做法步骤]
1、食材：西葫芦、熟猪肉
2、将西葫芦清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将熟猪肉放在案板上切成片。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、翻炒翻炒。
9、最后，加适量的郫县豆瓣酱。
10、加适量的生抽。
11、加适量的香醋。
12、加适量的白糖。
13、加适量的鸡精。
14、调味炒匀，即成。
15、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜