咖喱鸡块 “ 时间紧任务重的时候的首选,半小时吃上香喷喷的咖喱鸡块盖饭。” [主料] 鸡腿肉:350克 土豆:100克 [辅料] 葱花:适量 盐:适量 花椒面:适量 咖喱块:适量 口味:咖喱 工艺:煮 耗时:半小时 难度:未知 [咖喱鸡块的做法步骤] 1、土豆切1.5厘米的方块。 2、鸡腿去骨,切1.3厘米见方的小块,块小入味又好熟。 3、切葱花 4、准备好咖喱块 5、来张合影,准备这些总共需要十分钟。 6、锅里加油,烧热。 7、加入葱花,爆香。 8、加入鸡肉炒至变白。 9、加入土豆块一起煸炒, 10、放入没过鸡肉土豆的热水,保持有部分菜露在外面。 11、加入小半勺花椒面 12、加入小半勺盐,有一点底味菜会更好吃,否则会只有外面有味道,里面很寡淡。 13、炖十五分钟 14、加入咖喱块,小火融化,基本一个人需要一块,多了咖喱味儿太香,该腻着了,吃不下去了。 15、饭放入盘子中间,菜浇在四周,吃一点,搬一点,柔润香滑,停不了口。 所属分类: 主食 家常菜