芒果布丁
“ 前几天妹妹们来玩时带了很多水果来。最先消灭的是葡萄，我和宝宝最喜欢吃葡萄了。最难解决的便是芒果了，妹妹买了一个礼盒装，里面有6个呢！我对芒果态度一般，女儿不是很喜欢吃。剩下两个我决定换个方式或许更好些。炎热的夏日来一杯凉爽的布丁杯是个不错的主意。”
[主料]
芒果：280克
牛奶：250ml
[辅料]
吉利丁片：两片（10克）
[配料]
白糖：20克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芒果布丁的做法步骤]
1、原料图！布丁瓶消毒备用。
2、芒果切开，留几粒芒果果粒放冰箱备用。剩下果肉加少许牛奶搅拌成细腻的芒果泥。
3、吉利丁剪成小片加少许牛奶泡软。
4、泡软的吉利丁倒入牛奶中搅拌，用余温使吉利丁片溶化。
5、倒入芒果泥，再次搅拌均匀。
6、搅好的芒果布丁糊最好用筛子过滤下使布丁更细腻。
7、过筛好的布丁糊看上去相当细腻了。
8、装进提前准备好的布丁瓶中。8-9分满
9、入冰箱冷藏至凝固即可食用，大约1-2小时左右。布丁表面放几粒果粒更加美味哦！
[小窍门]
布丁瓶需用开水煮下消毒。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 甜品 粤菜 儿童 下午茶 布丁 快餐