【柳叶煎饺】--香嫩可口
“ 柳叶饺子是妈妈最喜欢的样子，我们几个回家了妈妈都会包。说实话我也喜欢他的外表好可爱哦。应儿子要求要做水饺给他吃，我就包了一款柳叶饺子，老是水煮孩子们也容易腻味，临时决定煎着吃脆底馅香多汁的孩子们一扫而光。看着他们吃的有味我都觉得我做美食是一件最幸福的事。”
[主料]
饺子皮：500克
[辅料]
猪肉：500克
香葱：150克
[配料]
海鲜王调味素：半汤勺
生抽：半汤勺
油：一小勺
盐：6克
味精：3克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[柳叶煎饺的做法步骤]
11、.材料：饺子皮500克  内陷：搅好的猪肉（我偷懒在市场就搅好了）500克 生抽   海鲜王调味素半汤勺 油一小勺（临时决定的所以材料图就没有了）
22、.把香葱洗净切小段
33、.把准备好的2汤勺生抽倒入大碗里
44、.倒入盐6克 味精3克
55、.倒入香葱段
66、.倒入肉糜搅拌均匀
77、.再倒入海鲜王调味素半汤勺搅拌入味
88、.取一块饺子皮中间加馅料，把右侧的饺子皮往左捏
99、.把上下的皮对捏
1010、.左边捏一下右边捏一下一直到最后捏住收口
1212、.来一个大集合
1313、.做锅上火倒入食用油一小勺拿起锅把油刷均匀了
1414、.油温到50度放入饺子小火煎5分钟在倒入少量的温水盖上盖子大火煎5到7分钟左右就可以了
[小窍门]
小贴士：
*味道可以随个人口味调、
*自己动手就明白怎么捏了、
*煎饺子的时候不能离开避免焦掉、
*煎的时间根据自己的火候来看
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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