春韭菜炒鸡蛋
“ 春天的菜，融入了鸡蛋的香味，春天的菜肴。”
[主料]
韭菜：200g
鸡蛋：2个
[辅料]
鸽子蛋：1个
[调料]
盐：适量
菜油：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[春韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭菜洗净切段，鸡蛋和鸽子蛋打入碗中，都加入盐调味备用。
2、把鸡蛋搅打成鸡蛋液，倒入热油中。
3、倒入鸡蛋液煎一下。
4、搅打成鸡蛋块。
5、加入韭菜快速翻炒均匀，调入盐即可出锅。
6、鸡蛋鲜香，韭菜鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜