姜蒜大虾干
“ 干大虾，一直都不知道怎么吃，一般都是蒸，这次换了煮的方法。味道是一样的，但是省了不少时间。”
[主料]
大虾干：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
[配料]
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜蒜大虾干的做法步骤]
1、先用水泡泡大虾干，让它吸收一些水分
2、姜蒜切末，加些干辣椒
3、热锅冷油，加入葱姜干辣椒炒香后，再将大虾放入
4、倒入一些料酒，煮一煮捞出，不要煮干
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 私房菜