酸辣椒蒸排骨
[主料]
排骨：适量
酸辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
豆豉：适量
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[酸辣椒蒸排骨的做法步骤]
1、排骨，酸辣椒，豆豉。
2、放进开水里氽水。
3、再用清水冲洗数遍沥水。
4、油烧热，倒进排骨炒片刻，加盐，酱油和豆豉炒匀。
5、将酸辣椒摆碗底。
6、再放上炒好的排骨。
7、放进蒸锅里蒸30分钟即可。
8、蒸好的酸辣椒蒸排骨。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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