麻香豆角
[主料]
豆角：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
藤椒：适量
口味：麻香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[麻香豆角的做法步骤]
1、豆角洗净备用
2、葱姜蒜改刀
3、豆角切段待用
4、锅中入油烧热倒入豆角煸炒，微上色盛出
5、锅中另入油烧热倒入葱姜蒜和红辣椒炒香
6、加豆角，少许糖炒均匀
7、放入麻椒翻炒，出锅加盐调味
8、家常小菜，请您品鉴
[小窍门]
豆角煸过油，二次炒时可少放油，低油更健康！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐