牛奶草莓西米露
“ 奶香浓郁、口感爽滑的牛奶草莓西米露，不仅好喝，而且可以润肺清心，嫩白皮肤。
草莓营养丰富，果肉中含维生素比苹果、葡萄含量还高。草莓含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。”
[主料]
草莓：200克
西米：100克
牛奶：500克
[辅料]
清水：适量
[配料]
蜂蜜：1勺
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶草莓西米露的做法步骤]
1、准备原料。
2、草莓放入盐水中浸泡10分钟，冲洗沥干水分。
3、锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟；煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。捞出小西米用冷水冲去表面黏液。
4、西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。
5、把草莓切块。
6、牛奶西米中加入蜂蜜。
7、美味可口的牛奶草莓西米露。
[小窍门]
1、、西米一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜 肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。患有糖尿病者忌食。
2、、西米会煮发，水要多放，边煮边搅。
使用的厨具：煮锅
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