蛋包饭
“ 蛋包饭小朋友最喜欢吃的炒饭了，有些小朋友不喜欢吃蔬菜，就用这方法把蔬菜切沫，加米饭一起炒，然后煎个鸡蛋包起来，小朋友觉得不一样的饭菜就会喜欢吃了。这样也增加营养。”
[主料]
鸡蛋：1个
米饭：1碗
[辅料]
韭菜：2根
芹菜：1根
胡萝卜：1根
蚝油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋包饭的做法步骤]
1、备好食材
2、蔬菜都切沫鸡蛋打碗里
3、锅中倒油炒蔬菜沫
4、加米饭炒香
5、加点蚝油
6、翻炒香
7、另外锅中倒入油把蛋液倒入摊平
8、要凝固时用模具刻出花型
9、把蛋清倒入空白处成型
10、加入炒的饭包
11、包起来即可
12、装盘。
[小窍门]
蛋皮的造型根据自己想怎么做就怎么做。米饭搭配什么蔬菜根据自己爱吃的搭配。
使用的厨具：炒锅
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