蚝油青菜
[主料]
青菜：适量
香菇：适量
[辅料]
蚝油：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油青菜的做法步骤]
1、青菜，香菇洗净
2、葱切末
3、香菇切片
4、锅里放油，7成热时放入葱花，暴炒出香味，倒入香菇片，翻炒
5、放入青菜，加少许盐
6、翻炒几下，青菜断生后加入蚝油，生抽，再翻炒两三下后出锅
7、出锅装盘
[小窍门]
蚝油有咸味，盐要少放
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜