冰冻草莓酱
“ 夏天貌似吃不到草莓，于是在春天把新鲜草莓做成草莓酱那样似的冷冻保存在冰箱，夏天提前解冻好再吃，肯定是种享受啊。”
[主料]
新鲜草莓：5斤
[辅料]
白糖：1斤
口味：酸甜
工艺：冷冻
耗时：廿分钟
难度：简单
[冰冻草莓酱的做法步骤]
1、新鲜草莓去掉叶子，放到水里。
2、用水洗干净草莓。
3、加入称好的一斤白糖（这个口感做好是属于酸甜适中的）。
4、戴上手套，用手揉搓出草莓的汁，揉成如图这样的状态就可以了，然后放一旁腌制5分钟。
5、然后趁着这个时间，把一次性保鲜盒用水洗干净（一定要用可以密封的那种保鲜盒）。
6、时间到了之后，把草莓用勺子装进保鲜盒里，盖上盖子。
7、放入冷冻室冷冻就可以了（吃的时候拿出来提前解冻好至无冰块状态就可以了）。
8、这个是我解冻好的，非常好吃，我是做好准备放到夏天吃的。
[小窍门]
一定要密封好放冷冻保存，五斤草莓大约可以做出5盒的量（790ml）尽量选择无碰坏新鲜的草莓。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃