清炒萝卜丝
“ 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。”
[主料]
青萝卜：半个
[辅料]
干红辣椒：1个
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
花生油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒萝卜丝的做法步骤]
1、萝卜洗净备用。
2、把萝卜切丝。
3、葱.红辣椒切丝。
4、锅里放入花生油。
5、油热后,放葱.红辣椒爆香,下入萝卜丝。
6、翻炒片刻,萝卜丝变软,加入盐.鸡精调味。
7、一盘清清爽爽的萝卜丝炒好了...
8、清脆爽口...
[小窍门]
萝卜丝不要炒过了,炒时间长就不脆了,影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐