培根面包
“ 面包做为一种新的食物越来越多进入我们普通家庭的餐桌，我家的早餐，面包占了很大一部份，今天这个培根面包，材料简单，味道却很不错。”
[主料]
高粉：250克
低粉：50
糖：30
奶粉：15
水：140
鸡蛋：40
酵母：3
盐：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[培根面包的做法步骤]
1、后油法，将所有原料放入面包机，揉至面团扩展状态
2、面团首次发酵至二倍大取出，并分分割成60G每个，刚好九个，然后整形，中间发酵母15分钟
3、最后排气，然后擀成椭圆形，入烤盘，表面刷蛋液
4、最后放上芝士，培根，烤箱200度烤20分钟，至金黄色出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙