电压力锅版红枣乌鸡汤
“ 首次尝试做乌鸡汤~~~ 把乌鸡剁成小块费了好大工夫。。。边剁边对着这只鸡说“对不起 冒犯了”。。。剁完后整个台面全是血渍 搞得跟凶案现场一样~ 去鸡内脏也心发颤。。。哆哆嗦嗦的 最终味道还不错~~红枣搁的有点多~汤味道偏甜~~”
[主料]
乌鸡：1斤
[辅料]
红枣：数颗
花生米：数颗
姜：数片
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[红枣乌鸡汤的做法步骤]
1、在超市买好的乌鸡一只 选的时候最好摸一下 要是硬邦邦的肯定不是新鲜是冷冻的 买那种摸起来软软的 应该是新鲜的
2、切成小块 除去内脏后 用水洗一下对于我这种做菜新人来说 切块去内脏真是考验人呀 边剁边对着鸡说对不起  嘿嘿
3、在烧开的水中 过一下 去掉表面的脏东西
4、准备好配料  红枣 花生 姜我家只有红枣。。。觉得有些单调 于是又抓了把花生米 呵呵大家可以随机选配然后把所有材料丢进高压锅 放足够的水（一定要放足够的水啊 中途加水可不好喝啦） 我是选择压了70分钟
5、最后放盐~~味道还不错哦~~可能是红枣放的比较多的缘故 汤口味偏甜 嘿嘿
6、最后来张分解图多谢大家~~~偶是做菜新人
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹