蒜香肉炒西葫芦
“ 每天都是喝粥的，喜欢喝老米粥，很清爽，这么炎热的夏天，最好不过了。当然要想着法的做搭配的菜咯，这道菜不错哦，西葫芦好甜脆，肉片够香，很下粥哦。”
[主料]
猪腱肉：适量
西葫芦：两根
[辅料]
蒜：适量
[配料]
油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香肉炒西葫芦的做法步骤]
1、猪键肉切簿片，西葫芦斜切厚片，因为它很容易熟，这样口感才好才脆。蒜可以多点，拍扁。
2、热油锅，先爆炒西葫芦。
3、加适量的盐（这次我们分开放盐 ，而不是所有材料在一起时放）炒更容易软熟。乘出备用。
4、另热油锅，下肉片炒至变色。
5、可以炒得干一些，这样才有煎的感觉哦， 加入蒜炒香，加一勺耗油炒匀炒干。有没有，很香，再加适量的盐。再加入西葫芦炒匀即可。
6、太香了，肉好簿好香的，西葫芦脆脆的，大爱哦。
使用的厨具：炒锅
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