苏海带
“ 海带的营养成分就不多说了，生活在海边能吃到各种美味的海鲜真是一件幸福的事情。
这道菜算是我们地道的家乡菜了~和大家分享一下！”
[主料]
海带：适量
五花肉：适量
黄花鱼：适量
白菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
老抽：适量
盐：适量
醋：适量
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[苏海带的做法步骤]
1、将所有食物洗干净，海带在热水是焯一下，将白菜铺在锅底，把鱼铺上，再放上五花肉
2、将海带从水中捞出，将其卷起来。一定要卷紧。
3、然后摆在最上面。全部摆好
4、将葱段和姜放上。
5、向锅中倒入老抽、醋、盐，倒水至海带位置。大火煮开后转小火焖2个小时左右。最后海带软烂即可。
[小窍门]
1、、我家这次做的比较多，海带用了3斤，鱼1斤半，肉一斤。这个比例差不多。
2、、这道菜主要是酸味的，所以醋放了1/3瓶。不喜欢太酸的亲，可以少放点。不过味道确实很赞的~~
使用的厨具：煮锅
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