油香米粉肉
[主料]
五花肉：1斤
[辅料]
食用油：适量
红椒粉：适量
鸡精：适量
生抽：适量
盐：适量
糯米粉：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[油香米粉肉的做法步骤]
1、切好的肉块用红椒粉，生抽，食盐，鸡精拌匀掩制2---3个小时。
2、把掩好的肉拌上糯米粉上油锅煎
3、锅内放入食用油，依至放入拌好的米粉肉
4、两面分别煎至金黄色
5、出锅前加一小点水让它再次烧干，这个个程是便于肉熟透。你如果觉得肉熟透了不加水出行。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐