自制香肠
“ 看着大家都忙着做香肠，我也蠢蠢欲动了，到菜市场买了一根肠衣试试手，没想到这么顺利，放假了一定要多做点。”
[主料]
猪肉：2斤
盐：适量
黑胡椒：适量
[辅料]
肠衣：一根
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[自制香肠的做法步骤]
1、猪肉绞碎
2、放入黑胡椒粉和盐，拌均匀
3、肠衣洗干净，套在灌肠器上
4、扭动开关，香肠就做好了。
5、放在外面晾即可
[小窍门]
手法要稍微轻一点哦，以免香肠弄破。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃