蜜豆蛋清炒牛奶
“ 牛奶的蛋白质含量高且优质，而且含有人体必须的氨基酸，又是补钙佳品，配上营养全面的鸡蛋以及蜜红豆，三者搭配，营养均衡互补，对小孩大脑骨骼的发育大有益处。”
[主料]
鸡蛋：两个取蛋清
纯牛奶：90m
[辅料]
蜜红豆：50ｇ
[配料]
淀粉：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蜜豆蛋清炒牛奶的做法步骤]
1、准备好鸡蛋和牛奶。
2、两个鸡蛋取蛋清，用筷子打散。
3、鸡蛋清中加入牛奶，适量淀粉、白糖搅拌均匀。
4、热锅放一点点油，调小火，倒入牛奶蛋液，用铲子快速翻炒。
5、炒至完全凝固盛出。
6、加上蜜红豆即可食用。
[小窍门]
1、、因为牛奶和蜜豆都是甜的，糖不要放太多。
2、、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。
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