菊花燕麦粥
“ 菊花味苦、性凉，有清热解毒、凉血作用。
燕麦，补脾益气、止虚汗。可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；可调节脂肪和糖含量；改善血液循环，缓解生活压力。适合婴幼儿、老人、或高血脂症、糖尿病、动脉硬化者或体虚自汗、多汗、盗汗者食用。
菊花燕麦粥，适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛者。”
[主料]
燕麦：30克
大米：50克
[辅料]
菊花：10克
[配料]
冰糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[菊花燕麦粥的做法步骤]
1、准备好大米、燕麦、菊花。
2、燕麦、菊花用温水浸泡。
3、大米洗净，倒入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火煮10分钟。
4、倒入燕麦，熬煮20分钟。
5、加入菊花，煮10分钟。
6、煮好的燕麦粥可以加入冰糖，也可以佐以小菜食用。
[小窍门]
1、、燕麦对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。
2、、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘。
使用的厨具：砂锅
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