油豆角炒鸡蛋
[主料]
油豆角：300克
鸡蛋：2个
[辅料]
花生油：2勺
盐：少许
蒜末：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[油豆角炒鸡蛋的做法步骤]
1、油豆角，去掉两头的丝，洗净。
2、斜刀切丝。
3、鸡蛋.蒜末。
4、锅内加水烧开下入油豆角，颜色变绿就可以。
5、焯水放入盘子里。
6、锅内放油烧热，到入鸡蛋液。
7、鸡蛋炒熟，放入油豆角，蒜末。
8、翻炒均匀。
9、放盐调味，搅拌均匀。
10、炒熟。
11、装盘。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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