白菜炒饭
“ 我这人喜欢吃炒饭，特别喜欢吃蔬菜炒饭，几乎每样蔬菜都可以拿来炒饭，虽然没肉，但是味道不错的哦！”
[主料]
剩饭：1盘
白菜：1盘
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
猪皮冻：适量
蒜蓉辣椒酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜炒饭的做法步骤]
1、剩饭捣松。
2、白菜洗净切细。
3、坐锅，加适量油，加热。
4、放入白菜翻炒至软。
5、加盐调味，以能使白菜有味为宜，宜少不宜多，后面还要加酱油炒饭。在这里，白菜出了点水分，如果不想后面的饭有点粘的话，最好先倒掉水分，我喜欢饭有点湿度，所以就留着水分了。
6、放入剩饭，加入一勺酱油。翻炒均匀。
7、翻炒均匀，饭热后，盛出。在饭上放事先切好的猪皮冻（前几天做的猪皮冻还没吃完，也来点，嘿嘿~），加上一小勺蒜蓉辣椒酱，我的炒饭可以开吃喽！
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