薄荷干炒粉条
“ 春天来了 天气暖和 一到下午就容易犯困 吃点薄荷能除劳气，解困乏。
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薄荷 - 花语
薄荷品种超逾500个，当中最为人所知的有黑胡椒薄荷和绿薄荷，其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。薄荷是一种充满希望的植物，人生难免有许多错过的人或者事物，能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有，但越是没有就越是想念，薄荷虽然是一种平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉，会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰，所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。此外，它还有一种花语是"美德"，代表了人的种种美好德行……”
[主料]
红薯粉：适量
肉末：适量
鲜薄荷：适量
[辅料]
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
豆瓣酱：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[薄荷干炒粉条的做法步骤]
1、先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2、薄荷温水泡5分钟，洗干净备用
3、准备好豆瓣酱少许
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。
5、放入肉末翻炒翻炒至变色。
6、放入生抽、白糖翻炒均匀。
7、放入粉条翻炒均匀 小火炒3分钟 不要加水 让粉条用油焖熟
8、放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可，
使用的厨具：炒锅
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