虾米沙司蛋饼
“ 这是一份一个人的早餐面点，做起来不但既简单又方便，而且又好吃。蛋饼内可以任意换自己喜欢的酱料或夹各种菜等。”
[主料]
面粉：适量
虾米：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
番茄沙司：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[虾米沙司蛋饼的做法步骤]
1、食材准备。
2、面粉放入碗中，将鸡蛋磕入，放入虾皮，葱洗净切末。
3、在面粉混合碗中再放入盐。
4、接着放入葱花和鸡精。
5、用筷子搅拌均匀并添加适量的水，调制面糊状。
6、在不粘锅内放少量油，开中小火，将面糊全部倒入，用木铲摊成圆薄饼。
7、煎至一面金黄色后，翻个面继续煎。
8、此时可以在上面涂上自己喜欢的酱料，这里用番茄沙司，当然也可以用其它。
9、最后，蛋饼另一面煎好后，用木铲将圆蛋饼对折。
10、再对折，即可出锅装盘。
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