专做小朋友爱吃的---炒三丁
“ 这是一款专为小朋友做的菜菜，颜色鲜艳，并含有N多的维生素。”
[主料]
瘦肉：100克
玉米：1条
红萝卜：100克
青瓜：100克
[辅料]
生粉：1茶匙
[配料]
食用油：1小匙
白砂糖：1茶匙
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒三丁的做法步骤]
1、把所有材料准备好。
2、红萝卜洗干净，削去外皮，并切成小粒。
3、玉米洗干净，捌出玉米粒。
4、青瓜洗干净，切小粒。
5、瘦肉洗干净，切小粒。
6、切好瘦肉粒加入腌料，拌匀。
7、热锅下油。
8、油热后，倒入瘦肉粒。
9、快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。
10、加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。
11、加入小许清水，加盖煮2分钟左右。
12、加入青瓜。
13、翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。
14、装碟，即可开吃。
[小窍门]
可以洒入一些炒脆的花生米，口感会更好。
使用的厨具：炒锅
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