黑芝麻小餐包
“ 黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。”
[主料]
高筋面粉：300克
鸡蛋：一个
[辅料]
糖：25克
酵母：1小勺
牛奶：180克
盐：半小勺
黄油：15克
黑芝麻馅：适量
黑芝麻粉：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻小餐包的做法步骤]
1、面包机按8程序把所以原料搅拌成扩展阶段。
2、面团发现到两倍大。
3、把发酵好的面团排气。
4、把揉好的面团分成7份 盖好湿布进行第二次发酵。
5、黑芝麻粉加糖 黄油搅拌均匀，平均分成7份。
6、把小面团按扁。
7、把黑芝麻团放在面皮上。
8、包好后收口朝下，码放在铺好烘焙纸的烤盘上，继续发酵40分钟。
9、表面刷蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180度 20分钟 即可。