蒜茸蒸虾
“ 简单美味”
[主料]
虾：大中8只
[辅料]
蒜茸：3汤匙
葱花：少许
红尖椒：少许
[配料]
盐：少许
胡椒粉：少许
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜茸蒸虾的做法步骤]
1、先将一半的蒜茸用文火以温油炸至微金黄，捞起，同剩余的蒜茸拌匀，加入少量的色拉油。即成蒜茸酱。
2、将虾剔肠，洗净后抹干，开边，排放上碟，并洒上少许盐和胡椒粉。
3、将蒜茸酱均匀淋在每只虾肉面上。开水上锅，大火蒸4～5分钟至熟。
4、用葱花和红尖椒装饰即可。
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 晚餐 酒席