西芹炒鸡蛋
“ 微辣，咸香，芹香浓郁。”
[主料]
西芹：2根
柴鸡蛋：5个
红椒：1个
[辅料]
玉米油：适量
姜蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西芹炒鸡蛋的做法步骤]
1、柴鸡5个打散。
2、西芹切斜段，红椒切斜片。
3、锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
4、用锅铲铲散盛出。
5、锅内留底油，姜蒜炒香。
6、西芹，红椒放入翻炒几下，倒入半勺开水。
7、适量盐，生抽调味。
8、鸡蛋倒入。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜