贡菜炒瘦肉
[主料]
贡菜：适量
瘦肉：适量
小米椒：适量
蒜瓣：适量
[辅料]
玉米油：适量
味极鲜：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[贡菜炒瘦肉的做法步骤]
1、贡菜用纯净水泡发；
2、将食材改刀；
3、贡菜焯水；
4、过凉；
5、炒锅放入食用油，将蒜瓣、瘦肉炒香；
6、放入贡菜炒匀；
7、放入小米椒、盐，翻炒匀；
8、用少许水炝锅；
9、用味极鲜调味，翻炒匀即可。
10、成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜