韭黄炒鸡蛋
[主料]
韭黄：400克
鸡蛋：两个
红辣椒：两个
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭黄炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好韭黄，清洗干净
2、韭黄切成3cm的小段，准备好鸡蛋和辣椒
3、辣椒切成小粒，鸡蛋磕入碗中，划散
4、起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒
5、炒好的鸡蛋用碗盛出待用
6、锅中留油，下韭黄快速翻炒至软，加盐和鸡精调味
7、倒入鸡蛋，翻炒均匀
8、起锅装盘
9、好了😁。
使用的厨具：炒锅
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