红薯糯米球
“ 简单的油炸食品，快过年了怎么能少得了糯米球呢”
[主料]
红薯：少许
糯米粉：少许
[辅料]
油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[红薯糯米球的做法步骤]
1、红薯洗净，上锅蒸
2、蒸到筷子能戳透就好了
3、取出去皮
4、用勺子按成泥
5、加入糯米粉
6、揉成光滑面团，醒十分钟
7、锅里倒入较多的油，烧到七成热
8、用手取少许面团，团圆
9、大小均匀些，放入油锅，保持小火，慢炸
10、用漏勺背轻轻推动糯米球
11、炸到颜色金黄即可捞出，沥干油分
12、好吃得停不下来
13、小心烫嘴哦。
[小窍门]
小火慢炸，不断翻动，让它受热均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食 午餐