肉松奶酪饭团“ 用饭团做早餐其实是很偷懒的做法,无论是现蒸米饭还是用剩米饭,都可以很快完成,饭团可以包容蔬菜,让孩子不知不觉把饭和菜都吃掉了,如果能做出各种造型可爱的饭团孩子会更加喜欢。我不擅长塑形,常常把饭团做成最简单的圆球或者三角,加入一些蔬菜做点缀,倒也挺好看的。
今天的饭团是剩饭做的,早上起来蒸其它食物的时候把饭一起蒸上,备好配料后饭也热透了,拌料捏饭团就可以了,特意加了奶酪片,营养更丰富了。孩子正在长身体,奶类食物不可缺少,家里的小朋友不怎么喜欢喝奶,但喜欢吃奶酪食物,这也是个补救办法,经常用奶酪做各种美食,奶酪的营养很丰富,补钙效果也非常好。”
[主料]
米饭:适量
肉松:适量
奶酪:适量
玉米:适量
豌豆:适量
胡萝卜:适量
[辅料]
沙拉酱:适量
口味:咸香
工艺:其他
难度:简单
[肉松奶酪饭团的做法步骤]
1、准备各种材料,一碗米饭可以做两个饭团,按需要准备材料吧。把米饭放在笼格中蒸透,或者用现蒸的米饭也很棒。
2、蒸饭的时候把胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒焯水煮熟,捞出淋水备用。
3、米饭蒸透后加入蔬菜粒,放上沙拉酱充分拌均匀。
4、戴上厨房专用手套,把米饭捏成团,中间包上肉松,
5、捏实捏成圆球,用手套或者保鲜膜更容易把饭团捏成形。
6、奶酪片一分为二,然后折成双层,
7、盖在饭团上面,放进微波炉中高火叮半分钟,奶酪稍稍融化盖在饭团上面就可以了。捏饭团的过程饭团会凉,这样加热一下也刚刚好再回下温。
8、趁热吃吧,非常美味呢。
[小窍门]
除了我用的玉米、豌豆、胡萝卜之外,还可以用西兰花、虾仁等材料捏饭团,都很美味。
早餐要是来一碗白米饭,好多朋友感觉不能接受,但做一个漂亮的饭团肯定很受欢迎,有意思吧。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐