香辣豆角
“ 这些天的豆角长势喜人，个个饱满，摘下些许，放料煮了，下酒最好。”
[主料]
毛豆角：500g
[辅料]
盐：6g
八角：2个
桂皮：5g
香叶：2片
干辣椒：2个
水：800g
口味：香辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[香辣豆角的做法步骤]
1、把毛豆角，放盐水中浸泡15分钟
2、浸泡好后，冲洗干净，沥干水份
3、沥干水份后，把毛豆角的两端剪去，这样能更好的入味
4、锅中加水
5、加入盐
6、放入八角
7、放入桂皮
8、放入香叶
9、放入毛豆角
10、把干辣椒，也放进去
11、用铲子，搅拌均匀，开大火烧煮
12、煮开后，关小火焖煮20分钟，即可关火
13、盛出上桌，香辣豆角做好啦。
使用的厨具：煮锅
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