玉子豆腐蒸蛋
[主料]
玉子豆腐：1条
[辅料]
鸡蛋：2个
葱：1颗
生抽：1勺
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[玉子豆腐蒸蛋的做法步骤]
1、玉子豆腐一条
2、鸡蛋两个
3、用刀从中间切断，倒出来再切片
4、加入少许盐
5、鸡蛋打散搅拌均匀
6、倒入适量的温水，再用筛网过滤
7、然后倒入豆腐里
8、用保鲜膜包住，用牙签戳满小洞，开火蒸10分钟左右
9、最牛倒入一勺生抽，撒上葱花，烧热一些油倒入即可
10、嫩嫩滑滑的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜