柳叶香煎饺
[主料]
面粉：适量
[辅料]
猪肉：适量
葱头：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
花生油：适量
芝麻油：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[柳叶香煎饺的做法步骤]
1、面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团
2、肉和葱头切放入料理器切碎，馅料颗成粒状，加入所有的调料拌匀
3、把面团搓长条 ，掐成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，
43、、紫色面团搓成长条，
5、紫色围着白色的剂子，
6、擀圆，擀好皮后放上馅料，
7、先在饺子皮下面捏一个折
8、用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏，直到整个饺子封好口，
9、做好的柳叶饺子
10、锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子
11、面糊比例，水和面粉按照10:2调和好，这次面糊加了一半的黄豆面粉，饺子煎的有点上色，加入面糊，
12、盖锅小火煎12分钟左右，
13、收干水分至色泽金
使用的厨具：不粘锅
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