芝麻烧饼
[主料]
水：125g
中粉：250g
酵母：3g
[辅料]
黑白芝麻：适量
白糖：适量
口味：原味
难度：未知
[芝麻烧饼的做法步骤]
1、温水化开酵母，倒入面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵
2、发酵面团的时间，准备馅料，把黑白芝麻炒熟，放凉后用料理机打碎
3、根据口味加入适量白糖，搅拌均匀，馅料就好了
4、面团发酵到2倍大，扯开是这种蜂窝状即可
5、面团排气分成8个均匀的小剂子
6、取一个小剂子擀成中间厚边缘薄一些面皮，放上馅料，用包包子的手法包紧
7、收口朝下，用擀面杖轻轻擀薄，烤箱180度预热
8、表面沾点水，撒点白芝麻，烤箱180度预热
9、我是ACA北美电器32升烤箱，所以分了两次烤，180度20分钟
10、又香又脆。
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