大头菜炒粉（墨墨的菜）
“ 你一定要多菜 里面有你爱吃的粉丝和肉肉 做法很简单希望她长大自己做”
[主料]
大头菜：两个（大的一个）
粉丝：一股
[辅料]
肉酱：两勺
一品鲜酱油：适量
葱：爆锅（适量）
盐：适量
蚝油：一勺
辣椒：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大头菜炒粉的做法步骤]
1、大头菜两颗洗净（大的一颗）
2、粉丝煮熟
3、大头菜切丝 粉丝煮熟放到凉水里 切葱姜辣椒 备用
4、热油 葱姜辣椒爆锅
5、下大头菜少盐炒出水分
6、放入粉丝 放蚝油 一品鲜 翻炒
7、放入肉酱 炒匀 出锅
8、装盘
[小窍门]
大头菜太多 可以一半一半放 粉丝一定要炒匀 不然容易黏在一起
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜