糖醋虾——为家人烹饪一顿美味营养餐
“ 为家人做一道糖醋虾，不必山珍海味，也能溢满爱的味道。”
[主料]
大虾：500克
醋：3勺
糖：2勺
[辅料]
料酒：1勺
酱油：2勺
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋虾的做法步骤]
1、将食材原料备好
2、将大虾处理干净
3、按照1份料酒、2份酱油、2份白糖、3份CUCU原醋、4份清水的比例勾兑好糖醋汁备用
4、锅热油放入虾煸炒至变色
5、将兑好的糖醋汁倒入锅中，转小火烹饪
6、待卤汁快干时放入盐、芡粉搅拌，即可享用
[小窍门]
1、.醋要选择纯粮酿造的老陈醋，口味才更正宗
2、.炸虾时要旺火速成，可使虾壳脆肉嫩；
3、、虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。与葡萄、石榴、柿子等同食，会降低蛋白质的营养价值，刺激肠胃，所以海鲜与这些水果同吃最好间隔1－2小时。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜