自制菠萝罐头
“ 罐头是我们80后小时候的回忆。那会由于新鲜的水果不是太多，特别爱吃这个罐头。觉得里面的汤汁而是特别甜美。现在市面上有各种各样的水果。过年啦，做一点罐头可以平时吃，也可以可以当餐后甜品。关键是方法简单，只需要水果和冰糖。按着方法就可以做出美味的罐头。”
[主料]
新鲜菠萝：一块
[辅料]
冰糖：5颗
盐：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制菠萝罐头的做法步骤]
1、新鲜的菠萝去皮，用淡盐水泡20分钟。
2、菠萝改刀切成小块。
3、锅里倒入清水，倒入冰糖，大火煮沸
4、煮到冰糖完全融化，我们开中火。放入菠萝。这个不要用大火来煮，不然他会很快的煮的太软了。
5、煮个20分钟左右。关火，让这个波罗冷却。
6、连着汤汁。倒入保鲜盒
7、密封好。进冰箱冷藏两小时以上。也可以更多的时间，反正要吃的时候大家把拿出来就行啦。
8、小时候的味道。
[小窍门]
用这种方法也可以做橘子啊，苹果罐头。但是大家注意，一定要等它自然冷却了才能进冰箱。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 糖水 家常菜 下午茶