香酥洋葱肉饼
“ 这个肉馅饼，多加了油酥。吃起来香酥脆。太香了！”
[主料]
面粉：适量
洋葱：适量
猪肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
香油：适量
五香粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[香酥洋葱肉饼的做法步骤]
1、主要原料。
2、面粉加水和面，醒面20分钟。
3、洋葱洗净，放料理机里绞碎备用。
4、猪肉馅加酱油，生抽，蚝油，葱姜，香油。搅拌均匀。
5、绞碎的洋葱，挤出去一部分水分，放肉馅里。加盐味精，香油，拌匀成馅料。
6、面粉里加入五香粉，拌入温热的植物油，和匀。成油酥。
7、将面团擀成薄片，均匀涂抹油酥。
8、将面皮卷起来，做好面剂子备用。
9、将面剂子擀成包子皮大小，包上猪肉洋葱馅，按扁。
10、将馅饼放电饼铛里，表面刷油，煎制。
11、将馅饼煎熟，两面金黄色即可。
12、香酥洋葱肉饼。
使用的厨具：电饼铛
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