桑丘·潘沙的性格特点
桑丘头脑清醒、务实、老于世故、带几分狡诈，“粗笨”中显出诙谐、幽默，他满身的泥土气，脱口而出的民间谚语都使他的谈吐虽常显粗俗却又不失生动、活泼。
其性格与主人相辅相成：主人耽于幻想，他处处求实;主人急公好义，他胆小怕事。在作品中，他的形象是不断发展的，最初显得愚蠢，后来逐渐愚中带黠。在下卷中，性格有进一步发展：在他被公爵夫人捉弄而做了“总督”时，断案公平合理且机智，为官清廉正直，尽管只有短短几天，却做出了政绩。但他不断地被人捉弄，最后悲惨地弃官。作者通过这一人物体现了对民主精神的追求。
桑丘·潘沙的人物形象
小说中的桑丘·潘沙则是塞万提斯刻意安排的与堂吉诃德相互对立、又相辅相成的角色。作者在描写他们的游侠生涯中，广泛地采用对比与夸张的手法，反复强调他们从外形到性格上的某些特征，形成鲜明的对照。桑丘的表面愚钝配合与堂吉诃德的疯颠，取得了独特的艺术效果。
桑丘是一个又胖又矮的西班牙普通农民，由于家境贫寒，在堂吉诃德的劝诱下当了游侠的侍从，指望能通过游侠冒险生涯，做个海岛总督，他的驼背老婆也能坐上金光闪闪的马车，没有嫁妆的女儿说不定能成伯爵夫人。他性格中既有农民的狭隘自私、目光短浅、胆小怕事，处处为自己打算的一面，又有讲求实际、冷静与清醒的一面。他时时在提醒堂吉诃德从幻想中回到现实中来，在他眼里，风车不是巨大，就是风车;羊群不是大军，就是羊群。在堂吉诃德的每次冒险之前，桑丘总是要劝阻，而每次劝阻都毫无效果，而最终却总是证明桑丘的劝阻是正确的，这正好与堂吉诃德的狂热形成了强烈的对比。
在小说开始时，他一边咒骂游侠骑士的疯狂幻想，一边希望赶快碰个发财的机会，一改家中的窘境。随着情节的发展，桑丘进步了解了堂吉诃德的为人，开始看重他的“好心肠，喜爱上了堂吉诃德，并且爱得比自己的眼珠还要厉害。”尽管他吃尽苦头，也没有得到半分工钱，但始终没有抛弃他的主人，对堂吉诃德的忠诚与友谊感人至深。
桑丘讲话诙谐生动，一张口就是一串谚语，也表现了他健康乐观的性格。在当时像这样描写农民形象的作品是极少的。
堂·吉诃德和桑丘·潘沙是西班牙文学巨匠塞万提斯以现实主义创作手法塑造的两个不朽的艺术形象，即便在二十一世界的今天，也依然有着独到的价值。
堂·吉诃德与桑丘·潘沙在各个方面都形成了对比，不仅增强了故事的趣味性;一起来看，更可喻为人类精神世界中的理想与现实的矛盾统一体。
二人的身份对比：堂·吉诃德出身贵族，是主;桑丘·潘沙出身贫寒，是仆。
二人的身形对比：堂·吉诃德瘦高;桑丘·潘沙短粗。
二人的“行头”对比：堂·吉诃德一身不合时宜的古代骑士装骑一匹瘦马;桑丘·潘沙衣著随俗，骑一头圆滚滚的毛驴。
二人的思想对比：堂·吉诃德是人文主义理想精神的化身;桑丘·潘沙是现实精神的典范。
二人的性格对比：堂·吉诃德高尚至疯狂;桑丘·潘沙鄙俗到唯利是图。
……二人的对比点比比皆是，但走在一起，就在世界文学宝库中留下了两个历经时代风雨依然保持鲜活本性的永恒形象!
