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我是秦朝，《餐饮老板内参》的创始人，北京瓦特新媒网络科技有限公司CEO，80后，水瓶座。曾经做过新浪地方站生活中心总监，做过美食、旅游频道。 2013年正式创业，和伙伴5万元起步，没有租办公室，两个人在咖啡馆办公，创办餐饮垂直领域自媒体《餐饮老板内参》，在十个月之后我们拿到天使风投，成为国内第一个获得风投的自媒体成功案例，打造餐饮产业链社交与服务平台的模式被人民日报、参考消息、新华网等全媒体报道，获得吴晓波、徐达内、人民网研究院等专家和权威机构支持。2015年7月，获得著名财经作家吴晓波基金领投2000万人民币，成为国内首个估值1亿垂直行业自媒体。吴晓波深度看好内参的新媒体矩阵、互联网+教育以及互联网金融发展模式。
在餐饮老板内参粉丝将近20万的时候，估值已经高达1个亿！对于做自媒体来说，其实有20万粉丝的大有人在，为什么偏偏餐饮老板内参能撑起这样的亿级估值呢？衡量一个自媒体价值的标准是什么呢？
的确，拿到吴晓波老师的融资的时候，餐饮老板内参的用户也就19万多。这两年来，我们一直没有很在意用户的数量，而是更在意用户的质量。其实做微信号应该有2C和2B这样两个定位的区分，餐饮老板内参其实是2B这样的定位。正如吴晓波老师说的，他看中的是餐饮老板内参定位在餐饮行业这个垂直的领域，而且用户是比较高价值的群体，这是第一个因素。第二个因素是，我们是一群之前做过媒体的人，比较专业又专注，确定了2B这个提供企业级服务的方向。再加上过去一年餐饮老板内参在餐饮的领域里也有了一定的影响力。基本上吴晓波老师投资的原则是只投一个行业里第一或第二这样。综合上述理由，吴晓波老师对我们的估值做了一个客观判断。
从我们自己的角度来说，凭什么能撑起这样一个估值，第一个就是用户的定位，我们的用户能产生的价值和商业想象空间是不一样的。另外就是我们专注于餐饮行业，投资人会分析这个行业未来的前景，包括这个行业和新媒体结合之后所能产生的商业模式。还有我们垂直的定位，专注于这个行业继续深耕这个领域的决心，这些所有的因素考虑下来，投资人认为我们是可以撑起1个亿的估值的。而且谈融资的时候我们也描述了未来的商业模式，比如现在已经推出的互联网金融产品和教育培训产品。
如果说衡量一个自媒体价值的标准，我认为有两个内在的标准：第一个是用户的规模，第二个是用户的粘性。规模就是说你在这个行业的影响力到底怎么样，粘性代表用户对你的忠诚度有多高，对你的信赖度有多大！另外还有外部因素，就是你的商业模式设计能力，这是当下的自媒体创业者应该面对的最大的问题。尤其是商业模式的设计，我认为这是未来自媒体能够生存、可持续发展和竞争的最大的核心。
不久前，餐饮老板内参获得了吴晓波基金领投的2000万A轮融资，在这个融资过程中我们也有自己的考量。
有两个方面，一个就是当时我们在想要不要融资，我们其实一直有盈利，所以我们并不怎么缺钱。为什么我们还是融资了呢，当时也是有两个考虑，一个是距我们拿到天使轮融资已经过去一年了，之后我们也没爆出再拿融资的消息，这个对于创业公司好像是个不正常的问题，大家会有疑问，这个原因会促动我想要去融资。第二个原因是融资可以让我们知道这一年我们工作的价值到底是个什么状况，需要一个数字来衡量包括给我们一些成就感和自信。至于为什么和吴晓波老师去谈融资，这也是个非常巧合的事情，当我们正想着要融资的时候，吴晓波老师刚好成立了一个投资自媒体的基金，我分别和吴晓波老师和他的合伙人曹国雄老师聊过，一共加起来也就几个小时，在聊的过程中我心里已经对我们做得事的价值有一个评判了，但我想的是无论吴晓波老师他们怎么估值，打算投多少钱我都会接受，因为比起钱，我更看重的是吴晓波和曹国雄这两个名字所带来的背书的力量。这轮融资在我看来，背书的价值要远大于金钱带来的价值。所以整个融资谈判的过程没花多少时间也没历经多少波折就定下来了。
所以我自己认为对于创业者来说，融资其实没有那么复杂。如果在谈投资的时候，过程特别漫长，有很多冗杂的细节那其实这个融资很可能你拿不到。靠谱的融资其实是非常快的，我们的天使轮也就是花了半天的时间路演，然后第三天花了半个小时签订了协议。所以我觉得靠谱的融资是非常快的，还有就是投资人是否会爽快的决定投资，也取决于你的自信。如果你在不缺钱的情况下融资其实是特别快的，如果你急需钱，那投资人往往会狠狠的压价，或者一直拖到你撑不住的时候把价格压得很低。所以我认为对于创业来说，拿融资应该是锦上添花的事情，如果没有这笔融资你也能活下去，有这个自信去拿融资会更加容易一点。
对于做自媒体，有的人说是流量为王，有的人说，是内容为王。在我看来对于自媒体来说，没有优质内容就没有流量，一定是内容为王。没有内容的生产能力，没有优质内容的原创能力，其实是很难做下去的。只要有优质的内容，其实推广没有太大的问题，靠自裂变、靠朋友圈的传播可以很快的获得用户、口碑和影响力。如果没有优质的内容，去强推的话其实是很难的，也不符合移动互联网时代的传播规律。
如果是从0开始的创业者的话，最开始的工作重心一定要放到内容的制作上，没有优质内容就无从推广，也没法生存下去。餐饮老板内参就很注重原创内容的质量，现在团队有二十几个人，四分之三的人都是在做原创内容。最近我特别深的感受就是，自媒体创业现在要去拼专业，拼团队，这样才能发展、生存下去，而不是像前两年，靠玩就可以把自媒体做了。所以有人说这是内容生产者创业最好的时代，我赞同这个，未来优质的内容会具有更大的价值，所以我才在内容这块儿加大人力和投入。
只要有优质的内容，推广不用费太大的精力，餐饮老板内参最开始并没有花很大力气在推广上，一个是靠优质内容的自传播，另外就是借助传统媒体的力量，给我们做一个影响力的背书，或者在他们的报道之后我们再此基础上做二次传播。其他也没有什么秘籍和手段，以前还有互推，现在也是微信不允许的。也用过广点通，但随着获取用户的成本越来越高，也果断的停掉了。现在就是集中精力做好内容，让内容自传播，我觉得这就是最好的推广。
现在是新媒体创业的热潮，也是内容生产者的春天。我觉得接下来新媒体的机会更大的在两个方面，第一个就是2 B的方向，面向企业级的服务会是一片蓝海，包括垂直的方向，这也是我一直坚持的。当初我们在做餐饮老板的时候，发现市场上大多数自媒体都在做2C的服务，从过去互联网的服务来看，大多数也都是做2C的服务。坦白讲，面向C端的服务是特别容易的，面向C端的自媒体创业也是相对容易。就拿餐饮这个行业来讲，90%以上的自媒体都是面向C端面向吃货的，做一些美食分享、探店之类的内容。我想说的是，其实这类内容的门槛并不是那么高，人人都可以说自己是个吃货，人人都可以去发现美食。这样的内容对行业的深度和专业度是没有的，2C端的自媒体通常是不能影响高价值群体的，比如说老板这个群体，这会直接导致这个自媒体的商业化能力减弱。
在互联网上2C端一个很重要的概念是免费，面向个人的自媒体或者服务其实已经是一片红海了。但从另一个方向，面向企业的自媒体或服务还有很大的机会，因为这种专业的，对行业有深入研究的内容，做得人非常少，另外在这个传统行业里可能还没有一个有影响力的自媒体出现。
我们的盈利模式有几点。第一点当然是媒体：媒体的话就包括广告和品牌，这是媒体盈利的天然模式，这两年这方面也会有很大机会和风口。广告主会从传统媒体向新媒体不断去转移，这对新媒体领域创业者来说会是一个特别大的机会。关键在于能力和实力，以后的竞争也会越来越激烈，所以这也是我们做2B端面向行业、面向行业用户的服务。而未来的自媒体，如果想要盈利的话肯定也是要转移到服务和产品上而不是广告。
我们有四分之三的人在做内容，保证创作活力最大的做法就是放开大家的想法，因为做内容的人最大的优势就是他们的脑力和专注力，这是做优质内容的前提。我们的考核和薪资的结构也十分简单，我们就和大家制定好完稿的数量，只要达到就能给到所有薪资，如果超出就会额外奖励。目的就是为了保证内容的优质性和人员的专注度。
怎样让团队的人员留下来，怎样保持团队的凝聚力，这个问题我觉得最重要的还是你这个团队自己的“性格”，移动互联网时代的自媒体，我自己认为有个核心点那就是“人格化”，“人格化”就代表自媒体就像一个人一样，有自己的特点，一个公司也是一样。你有自己的“调性”和“气味”，这样才能吸引那些和你“气味”相投、有共同价值观、共同爱好的人，这是保持团队凝聚力的前提。其次就是，更加务实一点，在团队的安全感上，在报酬和价值回报上做到保障，让大家都有发挥的空间。这样，就基本上就能够保障团队的稳定性。
另外，对于想进入餐饮行业的朋友一个提醒，因为今天的餐饮行业已经和前几年的餐饮行业有很大的不一样了。如果前几年，你做一个传统餐饮店，你只需做出优质的产品就能够将这个行业做得很好了；但这两年，餐饮行业发生了不少的变化，有太多的投资人、太多的明星、太多的跨界者不断闯入这个行业，这就意味着整个餐饮行业的体量有一个非常大的暴增，体量的暴增就意味着竞争的惨烈程度会更加高。
像以前，很多餐饮店都是追求一些大而全的菜单而现在大家都是在追求一些极简的菜单、追求单品甚至追求爆品，只有通过这样的方法才能保证自己优势。现在的餐饮行业其实成本也是非常高的，包括房租成本、人力资源成本、采购成本都非常高，如果以过去几年的传统惯性思维去做餐饮，很可能就会意味着毛利率会特别低，没钱赚。
为什么做这个提醒呢？是因为有太多的人觉得餐饮行业是一个门槛低的行业。有一组数据：在去年2014年的时候，半年的时间，在深圳有新开了4万多家餐饮企业，倒闭了1万多家。每天都有很多人闯入这个行业，同时每天又有很多人在这个行业里面死掉。如果餐饮店开得好，那固然很好；如果开不好，那就几十万上百万的学费就会马上交掉。总之来说，现在餐饮行业已经不是一个门槛特别低的行业了，新的玩法、新的业态变化、竞争的环境都已经有了新的展现，入行之前一定要了解到这些新的变化。
例如黄太吉。首先大家一定要认识到，黄太吉已经不是一个简单的做煎饼的公司了。它也不是一家传统的餐饮公司，它之所以在资本寒冬中获得了1.8亿这样的融资：第一，是因为赫畅这个人，他是典型的创业者，有激情、有想法、能演讲、商业逻辑特别强、对趋势的把握有自己独到的见解和看法；另外，黄太吉这两三年展现出来的营销策划、品牌塑造、资源整合等方面的优势，这是黄太吉在资本方面的很大的加分项。最后，黄太吉准备做的外卖O2O平台，他的整合逻辑和思路是黄太吉最后能够获得如此估值和投资的支撑。
对于后来的餐饮创业者的提示就是，现在的餐饮创业已经不是传统的那种做得一手好菜这样的简单，更多的你会从黄太吉身上发现，餐饮现在是一个入口，比如黄太吉选择了煎饼来进入餐饮行业这个入口，从而获取了大量的用户和粉丝群体。到后面他推出外卖的模式，外卖模式就是基于他有自己的大量用户的基础上，摸清了整个餐饮行业成本结构和运营模式之后，采用了整合的一种方式。
这给创业者的启示就是，你未来走多远，你未来的商业模式是什么，可能在最初的时候你没有想清楚，但是餐饮行业会成为你的入口。有了入口再去塑造品牌，获取用户，然后在用户的基础上再去设计自己商业模式，其实黄太吉一路走来就是这样。所以，不论在餐饮还是在其它行业，移动互联网里面的逻辑顺序其实非常重要，传统的逻辑是先有产品然后再找用户，而在移动互联网，恰恰是先有用户，再有产品，然后再这个产品的基础上再去设计更加宏大的商业模式。
说实话，在过去的一两年里，互联网思维是被吐槽成黑的敏感词。我觉得在互联网行业里面的创业和商业设计真的是和在传统行业里面有所区别。比如，我觉得这些互联网餐饮，他们真的和传统餐饮差别很大。就产品而言，他们进入这个行业一定会选择一个标准化的产品，这是在传统中餐领域是大家不愿意去做的一些事情，传统的中餐很难标准化；而这些互联网人进来做产品很多想着就是如果去将某一个产品做得标准化，然后再去复制和规模化，这是一种典型的互联网做法。让用户参与体验、提建议、不断迭代，这也是典型的互联网做法。另外，互联网的营销和传播方式也是传统餐饮从业者很难做到的。传统餐饮过去有两个难点就是：1、品牌知名度和影响力的塑造，这在过去是很难去做到的；2、与资本的结合，以前，中国的传统餐饮很难和资本进行结合。
互联网人来做餐饮，他会很快将品牌的知名度做得很大、网络上特别红，不论是炒作还是其他，这都说明强大的品牌营销能力，这是传统餐饮从业者无法比拟的。在与资本结合方面，因为传统餐饮的无法标准化以及存在很多不透明的因素，会让很多投资机构无法进入投资，这也阻碍了传统餐饮企业的发展。而互联网人做餐饮，一开始创业的时候就会想到和资本进行结合，从而用资本的力量让自己做得更加从容。这两年所谓的互联网餐饮也已经不断在弱化，因为很多传统餐饮企业也不断在摸索互联网的方式做餐饮。未来的餐饮可能也会逐渐分为两派，一派是专注于匠心的老馆子，还有一派就是做标准化、规模化的产品。
关于个人创业心得，想和大家分享几点：
从我自己的个人角度来看，餐饮老板内参走得并不是很快，只能说是很稳。我们的优势就是我们一直在专注做一件事情，这样换回的效果会比较明显，这样在别人的眼里可能会觉得我们发展得很快。我自己并不觉得发展过快，而且也有一些困惑因为没有合适的人进来而无法实现。
1、创业一开始就要注意和资本进行结合；现在是创业的黄金时代也是创业拿投资最好的年代，尽管现在是资本寒冬，但从大的时间节点上来看，这是最好的时代。与资本结合有几个好处，一是不会让你创业的过程不会太过于艰辛，让创业期间的心态变得更加从容，看得更加长远。资本的进入会让公司更加规范，如果没有资本介入，公司的财务和其他方面都会偏于随意。
2、专注。在现如今的移动互联网时代，做一个大而全的产品已经不大可能；所以就需要专注于一个点，去找一些小的切入，做好垂直。我们最大的幸运就是我们选择了餐饮这个垂直的领域，然后再专注的做下去。这样获得的影响力和竞争力会让你越做越自信，会让竞争对手很难去超越你。
