从我的高中时代开始,时间安排就特别紧张,每天早上都没有时间吃早饭,只有草草在学校门口买点吃的吃下去,保证一上午不会饿,否则上午就回没有心思学习。可是时间长了,对那些东西吃的厌倦了,既没有营养,而且口感不好,知道有一天附近开了一家麦多馅饼的全国连锁小吃,我发现很多人都会在那排队买馅饼,而且一个馅饼从买完拿到手,走到教室就基本可以吃完。
抱着试试看的态度,第二天我的早餐也选择了这家麦多馅饼,可是吃了第一回之后我就震惊了,新考出来的饼外皮酥脆,馅心全是肉汁和鸡腿肉,吃过第一次我再也不会忘记了。直到我大学毕业想要创业,我首先想到的就是要加盟麦多馅饼。
因为现在社会节奏的加快,很多上班族,白领,学生根本不会有时间在家里享受早餐,草草的吃一些面包,火腿肠或者泡面就是早餐了,其实他们也知道这些早餐是没营养的,可是没有办法,所以现在商机就显现出来了,我想加盟的这家麦多馅饼就解决了人没时间吃早餐、早餐没营养、和早餐口味不佳这几大困难,所以这个项目想不赚钱都很难。
店的位置应该开在离办公楼与高中连线中点不超过一公里的地点,因为这样的地点是每天上班和上学的人毕竟之路,因为麦多馅饼是即食的快餐,所以只要提前把食品做好包装,人来马上就可以拿到早餐,几乎不耽误任何时间,所以这也是我所想加盟的麦多馅饼的一个优点。
当然,做早餐这块一定会有竞争对手,现在很多家大型快餐比如肯德基麦当劳都推出早餐时间,他们的优势是味道好,精致。但是很少有人会花时间坐在餐厅里吃早餐,对于这么快节奏的社会,时间才是最重要的。我打算开业前三条,前一百份馅饼免费赠送,一百到二百份买馅饼加送豆浆,这样可以在第一天第二天店刚开的时候就可以打出广告效应和聚众效应。店门门口必须把优惠信息打到上至八十岁老人下至五六岁小孩都能看的懂,还要在学校门口、写字楼门口、地铁口出发传单、买广告位置让人都知道我们的产品是这种方便人们的有营养的东西。
店里主打的就是照烧鸡腿馅饼,孜然烤肉馅饼,麻辣鸡块馅饼,爆烤鱿鱼馅饼,等等、这些馅饼都是符合我们现在得味觉,很香很有营养,如果卖的好的话我们还有运用饥饿营销的策略,比如照烧鸡腿馅饼,是最好吃的,我可以每天限受100份,这样第一天来的人没吃到,第二天就会早点到,这样拉拢回头客。
还有一个原因我想加盟麦多馅饼的原因就是成本小,利润大,而且早餐这一快,竞争不算是很激烈,又有很多人需要早餐,麦多馅饼不但可以有店门,而且在路口,地铁口,学校门口都可以有自己的贩售点,每天早上贩售一个小时。这样不仅方便上班行人和学生,还能为自己带来丰厚的利润,这点也是其他快餐不能比的,就是门槛低,接地气。便宜经济好吃实惠。